【すかいらーく】新社長で、外食産業に輝きは戻るか…

あの外食産業の「雄」、
「すかいらーく」グループで、
社長交代騒動が、勃発してるらしいですね。

ここのところの、
業績悪化に業を煮やし、
「野村」と「外資系」ファンドが、
創業者の横川社長の解任を要求しています。

横川さんと言えば、
城山三郎氏の「外食王の飢え」に描かれてるように、
長野の田舎から上京してきて、
「横川４兄弟」で力をあわせ、
「ひばり商店」から出発して、
今日の「すかいらーく」グループを築きあげてきた人です。

私も、
学生時代やその後、
「すかいらーく」「バーミヤン」で、
フロアーやキッチンのバイトをしたことがあるので、
感慨深いものがあります。

昔は、
アルバイトしていると、
普段でも「半額」で食べられたので、
「学食」より、安いし、おいしいし、
とても助かりました！！

ありがとう！「すかいらーく」高幡不動店！！


その頃、
「すかいらーく」は、
ハンバーグやスパゲティの調理でも、
ちょっとこだわりがあり、
「●ニース」よりも、ホントおいしかったです！





それでも、
時代の流れには、勝てないんですかね～。



ただ、
今回の「すかいらーく」の件で思い出すのが、
学生当時の「メニュー改定」で、

粗利益を確保するために、
原材料数を減らし、メニューも削減します。

ということで、
かなり商品が絞り込まれたことがありました。

その時は、
好きだった、
アンチョビドレッシングを使ったサラダや、
ビーフスパゲティーなど、
マニアに人気の商品は次々と消えていきました…。

バーミヤンでも、
ピータンを使った「豆腐の雷サラダ」が、
無くなった時は、ちょっと悲しかったです…。

結局、
そうやって、本来の魅力を失っていったのでは、
とも思います。




四街道市内にあった「すかいらーく」も、
かつては市内唯一のファミレスとして、
大繁盛でしたが、

今は、地元の和食店になりました…。

これだけ、
街中にファミレスが溢れている中で、
消費者に選び続けられるためには、
どうすれば良いのか？

目先の利益は、
もちろん大事ですけれど、
魅力を維持するために、
削ってはいけない「投資」もあると思います。

みんなが、
「ウキウキ」「ワクワク」しながら、
「すかいらーく」でテーブルを囲んでいた、
かつての「輝き」を取り戻せるのか…、

きっと、そんな日が、また来ると思います。


「すかいらーく」ガンバレ！
「バーミヤン」もガンバレ！

【年金問題】こんなのアリ！？「社保庁不採用者を厚労省で採用も」

先ほどのニュース、

町村信孝官房長官は23日午前の記者会見で、
社会保険庁の後継組織として発足する日本年金機構に、
懲戒歴などを理由に採用されない同庁職員の扱いについて、
「1人ひとりの状況を見ながら対応を考える。
一部の方は厚生労働省での採用もあると思う」との認識を示した。

なんか、言葉もありませんね…。
唖然、呆然です。

社会保険庁解体で、
新しく出来る「日本年金機構」に行く職員は、
公務員でなくなるのに、

悪いことをした人間が、
公務員のままでいられるなんて、
これでは、
やりたい放題になってしまうのではないでしょうか？

私自身、
「年金特別便」が来て、
「消えた年金」があるのにビックリしたのですが…、
※10年分の年金記録が記載されてなかったんです…
※詳しくは、3月17日、4月14日のブログをご覧ください。

年金データの再照合にも、
3000億円かかると言われており、

簡単に言うな！と、
誰が3000億円負担するんだ！
って言いたくなりますね。

誰か～、責任を取ってくれ～、という感じです。

ホント、
税金使い放題、
他人のデータ見放題、
身分は完全保障、
ノルマもなし、
給与もバッチリなんて、

日本は、公務員天国ですね。

自民党も、
「社会保険庁の懲戒処分者は、新組織では不採用！」
と声を上げたまでは良かったですが、

まあ、
「不採用者は厚労省で採用」とは、
役人の方が、一枚上手ということです。

これに、
渡辺行革担当大臣が、どう物言いをつけるか、
ちょっと、期待したいと思います。